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ラーメン王国新潟の魅力を全世界へ発信!

同一県に5つのご当地ラーメンを有する新潟県は、福岡、喜多方、札幌などの有名ご当地ラーメン処に比べて知名度は劣るものの、その魅力は日本随一!

タウン情報誌「月刊新潟Komachi」などの編集部で長年ラーメン取材を担当し、「新潟のラーメンを知り尽くした」と称される、新潟ラーメン伝道師・片山が写真や動画などで新潟ラーメンの最新情報やお得ネタ、知られざる魅力を掘り下げてお届け!

​月刊新潟Komachi連動企画

みんなで作る!​新潟県民的ラーメンプロジェクト
新潟市のラーメン店「麺家 味勲拉(あじくら)」の協力のもと、新潟県民と一緒にみんなの大好きなラーメンをみんなで作ってしまおう!という新企画がスタート。3品の試作品から県民の評価で選ばれた1杯をさらにバージョンアップ!その最終試食会を開催します!
これまでの道のりは、コチラをチェック!
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